料理研究家の簡単おいしいお家レストラン!

おもてなし&チーズコース

2018年

マッシュルームのポタージュ
真鯛と菜の花のカルパッチョ
仔羊と鶏肉のクスクス・塩レモン風味
ガレット・デ・ロワ
チーズ
ワイン
コーヒーor紅茶
  • 1.マッシュルームのポタージュ

  • 2.真鯛と菜の花のカルパッチョ

  • 3.仔羊と鶏肉のクスクス・塩レモン風味

  • 4.ガレット・デ・ロワ

  • 5.チーズ

  • 6.ワイン

  • 7.コーヒーor紅茶

エッグベネディクト・サラダ添え
トマトのファルシー・スキレット焼き
アクアパッツァ
アッフォガートとビスコッティ
チーズ
ワイン
コーヒーor紅茶
  • 1.エッグベネディクト・サラダ添え

  • 2.トマトのファルシー・スキレット焼き

  • 3.アクアパッツァ

  • 4.アッフォガートとビスコッティ
    おまけの1品 クリスピーポテト&ベーコン

  • 5.チーズ

  • 6.ワイン

  • 7.コーヒーor紅茶

春色ピクルス
人参とオレンジのポタージュ・レモングラスの香り
メカジキとフレッシュトマトのスパゲッティ
鴨のタリアータ
マドレーヌ2種(プレーン&抹茶)
チーズ
ワイン
コーヒー
  • 1.春色ピクルス

  • 2.人参とオレンジのポタージュ・レモングラスの香り

  • 3.メカジキとフレッシュトマトのスパゲッティ

  • 4.鴨のタリアータ

  • 5.マドレーヌ2種(プレーン&抹茶)

  • 6.チーズ

  • 7.ワイン

  • 8.コーヒー

そら豆とルッコラのサラダ
蛍烏賊と春キャベツのスパゲッティ
レモングラス風味のグリルチキン・ヨーグルトソース
シフォンケーキ・ショートケーキ仕立て
チーズ
ワイン
コーヒー
アイオリ
  • 1.そら豆・ルッコラ・パルメザンのサラダ

  • 2.蛍烏賊と春キャベツのスパゲッティ

  • 3.レモングラス風味のグリルチキン・ヨーグルトソース

  • 4.シフォンケーキ・ショートケーキ仕立て

  • 5.チーズ

  • 6.ワイン

  • 7.コーヒー

  • 8.おまけのレシピ:アイオリ

鯵とオレンジのタルタル
フジッリ・ジェノベーゼ
4種のハーブと胡桃のローストポーク
スコーン
アメリカンチェリーのジャム
チーズ
ワイン
コーヒーorアイスティ
ファラフェル・ひよこ豆のコロッケ
  • 1.鯵とアスパラのタルタル・オレンジ風味

  • 2.フジッリ・ジェノベーゼ

  • 3.4種のハーブと胡桃のローストポーク

  • 4.スコーン

  • 5.アメリカンチェリーのジャム

  • 6.チーズ

  • 7.ワイン

  • 8.コーヒー

  • 9.おまけのレシピ:ファラフェル・ひよこ豆のコロッケ

ホワイトアスパラのビスマルク風
イワシ・フェンネル・サフランのスパゲッティ
豚肉のミラノ風カツレツ
レモンケーキ風シフォンケーキ
チーズ
ワイン
コーヒー
オレンジのサマーカクテル
  • 1.ホワイトアスパラのビスマルク風

  • 2.イワシ・フェンネル・サフランのスパゲッティ

  • 3.豚肉のミラノ風カツレツ

  • 4.レモンケーキ風シフォンケーキ

  • 5.チーズ

  • 6.ワイン

  • 7.コーヒー

  • 8.オレンジのサマーカクテル

レンズ豆とサラミのサラダ
完熟トマトとモッツァレラの冷製カッペリーニ
鶏肉・エビ・もち米のファルシー
イチジクのチョコアーモンド詰め
チーズ
ワイン
アイスコーヒー
生海苔のゼッポリーニ
  • 1.レンズ豆とサラミのサラダ

  • 2.完熟トマトとモッツァレラの冷製カッペリーニ

  • 3.鶏肉・エビ・もち米のファルシー

  • 4.イチジクのチョコアーモンド詰め

  • 5.チーズ

  • 6.ワイン

  • 7.アイスコーヒー

  • 8.おまけのレシぴ:生海苔のゼッポリーニ

coming soon
からすみとチコリのスパゲッティ
coming soon
チーズ
ワイン
アイスティ
  • 1.coming soon

  • 2.からすみとチコリのスパゲッティ

  • 3.coming soon

  • 4.チーズ

  • 5.ワイン

  • 6.アイスティ

ムール貝のワインバター蒸し
プッタネスカ
鴨のロースト・オレンジソース
ファーブルトン
チーズ
ワイン
コーヒー
  • 1.ムール貝のワインバター蒸し

  • 2.プッタネスカ

  • 3.鴨のロースト・オレンジソース

  • 4.ファーブルトン

  • 5.チーズ

  • 6.ワイン

  • 7.コーヒー

帆立とサーモンのタルタル・レモン ジンジャー風味
骨付き仔羊のシャンバロン風
タリアッテッレ・ポルチーニクリームソース
パンプキンプリン
チーズ
ワイン
コーヒー
  • 1.帆立とサーモンのタルタル・レモン ジンジャー風味

  • 2.骨付き仔羊のシャンバロン風

  • 3.タリアッテッレ・ポルチーニクリームソース

  • 4.パンプキンプリン

  • 5.チーズ

  • 6.ワイン

  • 7.コーヒー

帆立のムースとサーモンのポーピエット・ブルギニオンソース
ごぼうと鶏肉のスパゲッティ
きのこのシチュー・パイ包み焼
スパイス風味のクグロフ
マロンのアイスクリーム
チーズ
ワイン
コーヒー
  • 1.帆立のムースとサーモンのポーピエット・ブルギニオンソース

  • 2.ごぼうと鶏肉のスパゲッティ

  • 3.きのこのシチュー・パイ包み焼

  • 4.スパイス風味のクグロフ

  • 5.マロンのアイスクリーム

  • 6.チーズ

  • 7.ワイン

  • 8.コーヒー

鱈とじゃがいものブランダード
ワイルドライスと栗のピラフ
ローストチキン・グレイビーソース添え
フレンチ・ティラミス
チーズ
スパークリングワイン
ワイン
ヴァン・ショー
  • 1.鱈とじゃがいものブランダード

  • 2.ワイルドライスと栗のピラフ

  • 3.ローストチキン・グレイビーソース添え

  • 4.フレンチ・ティラミス

  • 5.チーズ / モンドール

  • 6.スパークリングワイン

  • 7.赤ワイン

  • 8.ヴァン・ショー(スパイスとフルーツのホットワイン)

クリスマス特別メニュー・15,000円(税込)

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※ 特製マジパンのシュトーレンをご予約販売しております。
マジパンローマッセと自家製漬け込みフルーツを入れ手間暇かけたシュトーレンです。
お気軽にお問い合わせ下さい。3,500円(税込み)

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